栄養学部が六甲バター株式会社と連携し、同社のＱ・Ｂ・Ｂチーズを利用してマラソンランナーのために考案した料理やスイーツの「マラソンレシピ」について主なレシピと栄養のポイントをまとめた記事です。

レシピの特徴が紹介されているのは①チーズたこおにぎり②さっぱりレモンのクリームサンド③長芋とチーズのとろシャキ焼き④たまねぎとちりめんじゃこのチーズチヂミの４種類。今回初めて神戸マラソンを走った内富助教は「レース３日ほど前からは炭水化物を多めにとって、筋肉にエネルギーを蓄える方法もある」ことなどを提案しています。

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「マラソンレシピ」は同社のサイト（こちら）で紹介されています。