栄養学部３年次生６人が阪神百貨店、まねき食品と連携して商品開発したおせち「万ぷく御節」のしおりを制作しました。栄養学部生によるコラボおせち企画は2017年から毎年実施しており、今年で８回目の取り組みです。

おせちの名称の「万ぷく御節」には「満腹」になって「万福」が訪れますようにとの願いを込めました。「彩り満点！！わくわくがぎゅっと詰まった満腹玉手箱」をテーマに、「玉手箱を開けた時のようなわくわくした気持ちや楽しさ」を表現しました。

しおりの制作では、学生のアイデアをまねき食品のデザイナーが形にし、お互いの意見を取り入れながらブラッシュアップしました。「彩り満点！！わくわくがぎゅっと詰まった満腹玉手箱」のテーマに合うよう、文字の大きさやフォント、背景の色やデザインなど細部までこだわって制作にあたりました。

しおりには、三段重のお品書きが掲載されており、学生の提案から生まれた「マンゴなます」や「鳴門芋きんとんブリュレ風」などのアイデアレシピについて詳しく紹介しています。また、家族で楽しむための要素も考案し、おせちを囲みながら会話が弾むような工夫を盛り込みました。

11月23日（土・祝）、24日（日）10時～12時、13時～15時に、阪神梅田本店８階にて試食（一部品目に限ります）を行います。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

おせちは２万4,801円（税込み）、阪神百貨店限定販売。販売予定数は280点です。
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販売期間　12月19日（木）まで
※数量に限りがございますので、お早めにお申込みください。万一売り切れの場合はご容赦ください。