基本情報/Basic Information

開講科目名 ／Class	栄養教育実習 (資格)／Teaching Practice in Nutrition Education
授業コード ／Class Code	G001521001
開講キャンパス ／Campus	有瀬
開講所属 ／Course	資格用科目／
年度 ／Year	2023年度／Academic Year
開講区分 ／Semester	通年／FULL-YEAR
曜日・時限 ／Day, Period	他／OTHERS
単位数 ／Credits	1.0
主担当教員 ／Main Instructor	水野　千恵／MIZUNO CHIE
科目区分 ／Course Group	《教職課程に関する科目》　〈教育の基礎的理解に関する科目等〉／《TEACHER TRAINING COURSES》 〈COURSES ON FUNDAMENTAL UNDERSTANDING OF EDUCATION〉
遠隔授業 ／Remote lecture	No

担当教員情報/Instructor Information

教員名 ／Instructor	教員所属名 ／Affiliation
水野　千恵／MIZUNO CHIE	栄養学部／Nutrition

授業の方法 ／Class Format	対面授業（実習）
授業の目的 ／Class Purpose	この科目では、栄養学部のDPに示す栄養教諭のリーダーとして社会で活躍できる技能を習得するため、教職に関する講義、栄養教諭の専門科目の講義、事前指導を受講した後に、栄養教諭の配置されている小学校、中学校等で栄養教育実習を行う。実習校においては、指導教諭等からの説明、児童及び生徒への個別的な相談・指導の実習、児童及び生徒への教科・特別活動等における指導の実習、食に関する指導の連携・調整の実習を受ける。
到　達　目　標 ／Class Objectives	①栄養教諭の職務内容が理解できる。 ②効果的な授業展開について理解できる。 ③児童・生徒とのコミュニケーションがとれる。
授業のキーワード ／Keywords	栄養教諭、食に関する指導、小学校、中学校、給食
授業の進め方 ／Method of Instruction	教育委員会と協議した小学校で栄養教育実習を行う。
履修するにあたって ／Instruction to Students	栄養教諭概論Ⅰ、Ⅱ、教育実習事前・事後指導で学修した内容を十分に復習しておくこと。
授業時間外に必要な学修 ／Expected Work outside of Class	実習前に模擬授業テーマについて実習先の先生と綿密な打ち合わせをし、媒体、指導案、シナリオを準備する（10時間） 大学の担当教員とも十分な打ち合わせを行い、実習前に模擬授業の練習をする（5時間）
提出課題など ／Quiz,Report,etc	授業終了後、実習ノートを提出すること。 実習ノートは確認後、返却を行う。
成績評価方法・基準 ／Grading Method・Criteria	実習先での評価80％，実習前の準備状況・実習ノートの内容・実習報告の内容・仕方20％で評価を行う。
テキスト ／Required Texts
参考図書 ／Reference Books

No.	回 ／Time	主題と位置付け ／Subjects and position in the whole class	学習方法と内容 ／Methods and contents	備考 ／Notes
1	第1回	栄養教育実習第1日目	第1日目　実習についてのオリエンテーションを受け、教育実習について理解を深める。
2	第2回	栄養教育実習第1日目	第1日目　実習についてのオリエンテーションを受け、教育実習について理解を深める。
3	第3回	栄養教育実習第1日目	第1日目　実習についてのオリエンテーションを受け、教育実習について理解を深める。
4	第4回	栄養教育実習第2日目	第2日目　模擬授業の準備、授業見学、児童との交流を行い、栄養教諭について理解を深める。
5	第5回	栄養教育実習第2日目	第2日目　模擬授業の準備、授業見学、児童との交流を行い、栄養教諭について理解を深める。
6	第6回	栄養教育実習第2日目	第2日目　模擬授業の準備、授業見学、児童との交流を行い、栄養教諭について理解を深める。
7	第7回	栄養教育実習第3日目	第3日目　模擬授業の準備、授業見学、児童との交流を行い、栄養教諭について理解を深める。
8	第8回	栄養教育実習第3日目	第3日目　模擬授業の準備、授業見学、児童との交流を行い、栄養教諭について理解を深める。
9	第9回	栄養教育実習第3日目	第3日目　模擬授業の準備、授業見学、児童との交流を行い、栄養教諭について理解を深める。
10	第10回	栄養教育実習第4日目	第4日目　模擬授業の準備、授業見学、児童との交流を行い、栄養教諭について理解を深める。
11	第11回	栄養教育実習第4日目	第4日目　模擬授業の準備、授業見学、児童との交流を行い、栄養教諭について理解を深める。
12	第12回	栄養教育実習第4日目	第4日目　模擬授業の準備、授業見学、児童との交流を行い、栄養教諭について理解を深める。
13	第13回	栄養教育実習第5日目	第5日目　模擬授業・授業見学・児童との交流を行い、栄養教諭について理解を深める。
14	第14回	栄養教育実習第5日目	第5日目　模擬授業・授業見学・児童との交流を行い、栄養教諭について理解を深める。
15	第15回	栄養教育実習第5日目	第5日目　模擬授業・授業見学・児童との交流を行い、栄養教諭について理解を深める。