12/18　介護支援講座　第10回「豊かな食事のために～調理実習・食事介助・口腔ケア～」

食べることは生きる楽しみのひとつですが、加齢や病気などで“噛む”“飲み込む”機能が衰えてくると、食事が思わぬ事故につながります。
いつまでも食事を楽しむために「おいしく安全な食事」「食べる機能の維持」について実習と講義で楽しく学びましょう。

■日時：2010年12月18日（土） 10：00～14：00
　　09：30～ 受付
　　10：00～12：00 調理実習「家族団らん介護食～いつもの食事をアレンジして～」
　　12：00～13：00 試食と演習「噛むことと飲み込みについてPart１ ～食事介助～」
　　13：00～14：00 講演「噛むことと飲み込みについてPart２ ～介護予防～」

■場所：神戸女子短期大学A908調理学実習室（神戸市中央区港島中町4-7-2）
■講師：神戸女子短期大学食物栄養学科准教授　今本美幸
　　　　　神戸女子大学健康福祉学部社会福祉学科教授　横山正子
　　　　　特別養護老人ホーム愛の園介護福祉士　木川千恵美
■定員：32名（事前申込・先着順）
■参加費：500円（調理実習材料代）
■持ち物：筆記用具、エプロン、三角巾、手ふき用タオル

■献立：菜飯、やわらかハンバーグ、ほうれん草のごま和え、
　　　　　紅白なます、かぶら雑煮、かぼちゃプリン

【お申し込み先】ポーアイ健康・生活支援ステーション
①氏名②ご住所③電話番号をお伝えください。
＊定員になりしだい締め切ります。
TEL 080-6204－8793《電話の受付時間平日（月～金）9：00~17：00 》
FAX 078－304-2713 　　Mail chi‐ki@ml.huhs.ac.jp

募集チラシ（PDF形式）